Côtes de Provence

20,00 

Ce Côtes de Provence est parfaitement équilibré, agréable en bouche avec ses notes florales et de fruits frais, un vin élégant d’une grande finesse avec une belle fraîcheur et minéralité.

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Description

Terroir
Les vignes sont plantées sur la magnifique presqu’île sur la Côte d’Azur, près de Ramatuelle et St Tropez, mondialement renommées pour leurs plages, le cinéma et bien entendu leurs
vins. Le sol est composé d’un sable alluvial, mélangé avec du micaschiste, apportant finesse, minéralité et fraîcheur. C’est également l’aire de production du cépage « Tibouren », cépage typiquement provençal et rare, introduit par les Romains il y a des siècles. Il n’en existe que quelques centaines d’hectares dans toute la France. A découvrir absolument!

Suggestions d’accord
Apéritif, tapas, salades composées, gambas flambées, poisson…

Potentiel de garde
A boire sur sa jeunesse pour les arômes de fruits & fleurs, il se développera sur 2-3 ans.

Informations complémentaires

Millésime

2020

Volume

75cl

Cépages

50% Grenache, 30% Tibouren, 20% Cinsault

Degré

12.5°

Température de service

9°c